Bottled craft cocktails made with love in Switzerland

 

Pour faire face à la 2ème vague, le bar à cocktails lausannois Le Vestibule lance une marque de cocktails maison en bouteille.

 

Début 2019, trois amis de longue date décident de réaliser leur rêve commun le plus fou : ouvrir un bar ! Passionnés par la mixologie, les trois trentenaires ouvrent alors le premier bar caché (speakeasy) de Lausanne le 25 février 2020 dans le quartier de La Cité. A cette date, personne ne se doutait encore que ce satané Corona frapperait à la porte.

 

Résultat des courses, Le Vestibule est forcé de fermer ses portes trois semaines seulement après son ouverture, et ce pour une période de deux mois. La petite entreprise parvient finalement, tant bien que mal, à survivre à cette difficulté grâce, notamment, aux différentes aides mises en place par l’Etat. Une deuxième fermeture serait alors catastrophique.

 

Au début de l’automne, voyant arriver la deuxième vague, les trois amis commencent à réfléchir aux solutions qui leur permettraient de ne pas tout perdre en cas d’une deuxième fermeture. L’idée de proposer des cocktails à l’emporter fait vite surface. Mais pourquoi ne pas aller plus loin en proposant quelque chose d’unique à Lausanne et même dans le canton ?

 

De cette idée naît alors Elixir de Joie, une marque de cocktails maison en bouteille. Une aubaine pour celles et ceux qui rêvaient de pouvoir déguster un Old Fashioned ou une Margarita comme au bar, mais sur leur canapé 

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